红椒炒绿芽

红椒炒绿芽

用户名:诗心

时 间:2014-09-03 18:16:37

所在分类: 热菜 清淡 十分钟 简单

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简介

一款超级简单的AB小炒,无论多不会做菜的新手,都能轻松应对。虽然是简单的食材,简单的调味,但却色泽艳丽、清爽可口。

用料

300克 豆芽

做法

  • 1

    豆芽和红椒。

  • 2

    豆芽摘去芽根洗净,红椒洗净切成条状。

  • 3

    锅中烧开适量水,调入几滴食用油,加入豆芽焯水5秒左右捞出。

  • 4

    锅中倒入适量大喜大白雪葡萄籽油,加入蒜茸中火煸出香味。

  • 5

    转大火,加入红椒翻炒几下。

  • 6

    加入豆芽,调入1茶勺食盐。

  • 7

    翻炒均匀。

  • 8

    调入适量蚝油和1/2茶勺的白糖。

  • 9

    再次翻炒均匀即可。

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