贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

用户名:vivian060408

时 间:2015-05-11 20:18:45

所在分类: 热菜 咸鲜 一小时 简单

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简介

特点:
菜色金黄发亮,质地软糯,咸鲜中略带水果味,回味中有葡萄酒的余香。
红酒的主要功效:
   对女士来说,红酒可以起到养颜美容的作用,它促进新陈代谢,清除氧自由基,营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现光彩照人的风采。对男士而言,红酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖衰老胡作用。资料表明,红酒还有一定的抗癌防癌作用。
活血化瘀,对女性生理期肚子痛有疗效。另外红酒可以美容哦。

用料

适量 鸡翅 适量 胡萝卜
适量 西红柿 适量 红酒

做法

  • 1

    主料备用。

  • 2

    配料备用。

  • 3

    鸡翅反面划几道小口。

  • 4

    加入料酒,花椒,生姜丝,盐腌30分钟。

  • 5

    腌好后焯水备用。

  • 6

    胡萝卜切厚菱形。

  • 7

    焯水后备用。

  • 8

    锅内放底油烧热,下入葱段,姜片爆锅。

  • 9

    下入焯好的鸡翅。

  • 10

    鸡翅两面微煎。倒入红葡萄酒,白糖。

  • 11

    倒入清汤,精盐,配料。

  • 12

    中小火炖半小时。

  • 13

    鸡肉熟透时,加入胡萝卜 。

  • 14

    西红柿切成片,摆成玫瑰花,以香菜做叶摆盘。

  • 15

    煮至汤汁浓稠,滴入适量的香油。

  • 16

    鸡翅膀出锅,胡萝卜块围边即可。

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