爆炒猪肝

爆炒猪肝

用户名:灵草

时 间:2014-03-24 17:32:34

所在分类: 热菜 其它 数小时 普通

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简介

用料

适量 猪肝

做法

  • 1

    猪肝用水泡2小时,勤换水

  • 2

    猪肝切片用盐、料酒、淀粉抓均

  • 3

    蒜青、蒜白切段备用

  • 4

    锅里放水烧开,下猪肝焯2分钟

  • 5

    然后把猪肝捞出放凉水里过一下,捞出沥干

  • 6

    锅里放油,放蒜姜片爆香

  • 7

    下猪肝爆炒

  • 8

    加入适量酱油炒均

  • 9

    加入盐炒均

  • 10

    最后加入蒜青炒出锅即可

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