百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

用户名:凯茜公主的小号

时 间:2020-01-20 04:25:57

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简介

换个萌萌哒造型,让小朋友也喜欢上意大利面包!方子同样来自“饭田顺子”的《百变面包机》。

用料

250克 高粉 3克 酵母
5克 5克 细砂糖
10克 橄榄油(面团用) 150克
8个 鹌鹑蛋 2片 培根
少许 橄榄油(抹表面)

做法

  • 1

    除鹌鹑蛋和培根外的其他材料放入面包机,酵母放入酵母盒,选择面包面团功能。

  • 2

    完成后将面团取出,分成四等份,滚圆后盖上湿布静置25分钟。

  • 3

    将面团压平,擀成13CM左右的面片。烤盘上铺烤纸,放上面片,盖上湿布静置30分钟进行二发(也可用烤箱发酵功能进行)。

  • 4

    二发完成后,用刷子沾少许橄榄油,均匀地抹在面片表面。然后用食指在中间轻轻戳出四个小洞。

  • 5

    提前煮好的鹌鹑蛋剥壳切开两半,培根切成约1CM的小片,将鹌鹑蛋轻轻压入面片的小洞中,然后将培根片放置在其间。

  • 6

    烤箱预热190度,烘烤13-15分钟即可。

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