毛血旺

毛血旺

用户名:太阳1968

时 间:2015-10-30 05:44:09

所在分类: 热菜 麻辣 半小时 简单

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简介

鸭血有补血;解毒的功效。

用料

1块 鸭血 300克 牛肚

做法

  • 1

    鸭血切片,用热水焯。牛肚切片,用热水焯。备用。

  • 2

    黄豆芽用热水焯。甘蓝切片,用热水焯。油菜用热水焯。海带切片,用热水焯。

  • 3

    蘑菇用手撕成长条,然后用热水焯。午餐肉切成片。备用。

  • 4

    将煮锅中加水,把1、2、3中的材料倒入煮锅中,加盐、鸡精煮开。

  • 5

    炒锅多放油,加入大蒜、葱片、姜片炒香,再加入郫县豆瓣,炒出红油。备用。

  • 6

    将炒出来的红油趁热倒入煮锅中,再淋入自制麻油,煮开即可。

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