爆炒腰花

爆炒腰花

用户名:虎后

时 间:2010-07-08 10:34:27

所在分类: 热菜 咸鲜 十分钟 简单

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简介

用料

1个 猪腰子

做法

  • 1

    猪腰子剖开,剔掉里面的白色物质

  • 2

    切十字花刀放入白醋水中浸泡10分钟,反复冲洗去除异味

  • 3

    沥干水分加1勺生抽和淀粉抓匀放入冒烟的油锅爆炒至变色,盛出

  • 4

    炒锅烧热放少许油倒入洋葱、胡萝卜片爆出香味,放入腰花翻炒均匀

  • 5

    剩下的调料放一个碗里,加入少许淀粉和水倒入锅中翻炒5、6下即可出锅

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