辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

用户名:雪峰儿

时 间:2012-04-23 06:13:40

所在分类: 热菜 麻辣 十分钟 简单

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简介

鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃.

用料

250克 鸡胗.

做法

  • 1

    把买来的鸡胗洗干净。

  • 2

    洗净的鸡胗切成片。

  • 3

    锅里放油,放干辣椒,姜.花椒炒香。

  • 4

    然后下入切好的鸡胗。

  • 5

    煸炒到发白,加入老抽.水再小火炒5分钟。

  • 6

    加盐.味精调味,收汁后就可出锅了。

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“辣炒鸡胗”的4种做法