炒猫耳朵

炒猫耳朵

用户名:黑布朗

时 间:2015-04-06 08:36:41

所在分类: 热菜 其它 半小时 简单

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简介

用料

适量 面粉

做法

  • 1

    洋葱,土豆切块,豆角摘洗干净

  • 2

    面粉加少许盐和水活成面团,饧10分钟

  • 3

    面团擀开,大概半公分的厚度

  • 4

    用刀横切成条状

  • 5

    再竖切成小方块

  • 6

    用大拇指按住对角线捻成猫耳朵

  • 7

    捻好后的猫耳朵

  • 8

    放入开水锅中煮一下

  • 9

    放入豆角和土豆断生

  • 10

    捞出猫耳朵控除水分

  • 11

    捞出豆角和土豆,豆角切小块

  • 12

    锅中热油,放入牛肉

  • 13

    放入洋葱翻炒

  • 14

    放入土豆豆角翻炒

  • 15

    放入两大匙番茄酱翻炒

  • 16

    放入猫耳朵翻炒

  • 17

    放入少许酱油

  • 18

    放入盐,糖,椒盐翻炒

  • 19

    出锅盛盘,撒上芝麻

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“炒猫耳朵”的3种做法