如莲花般美丽丨酸甜脆藕 圆满素食

如莲花般美丽丨酸甜脆藕 圆满素食

用户名:圆满素食

时 间:2016-06-15 22:22:10

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简介

白色和红色的藕片,搭配着变成一朵生生不已的莲花,要是请客什么的,来上一大盘,肯定会惊呆四座的。白醋泡的藕,很脆,酸酸甜甜的,好看又好吃O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。

用料

4节 新鲜嫩藕 500克X2 冷开水
40克X2 白醋 10克X2
20克X2 白糖 5克X2 白酒
少量 辣椒红

做法

  • 1

    准备食材:新鲜嫩藕

  • 2

    冷开水500克、白醋40克、盐10克、白糖20克、白酒5克。

  • 3

    这一份跟上面配料一样的,不过加了点辣椒红。

  • 4

    现在先把藕洗净去皮

  • 5

    然后切片

  • 6

    把藕片分成两份,放进两个缸子里,泡几个小时。泡好后,把红色的,再用温开水或冷开水透洗下。

  • 7

    摆盘,中间有一片藕,薄荷是插在藕孔里面的,似一朵盛开的莲花。

  • 8

    再来张特写O(∩_∩)O

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