奥利奥雪糕

奥利奥雪糕

用户名:meimei.lam

时 间:2015-04-09 16:22:19

所在分类: 冰品 甜味 技巧 廿分钟 普通

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简介

炎炎夏日,冰淇淋已是人们居家必备的食品,冰淇淋,又称雪糕,种类繁多,花样百出,对于大人与小孩总是抗拒不了得诱惑。很早就想自己做雪糕,但一直没空,一托再托...在美食家看到很多网友都做,在面子书的朋友们一做再做诱惑我。唉呀!趁周末有少许空闲在家自己鼓捣点...隔天给老公吃,老公的评价很高,甚至不爱吃雪糕的妹妹也说比外头卖的还要好吃。哇...听了整个人也飘飘然了哦!我做一大盒,妹妹吃了一大半呢。

用料

200克 动物性奶油 3粒 蛋黄
220克 植物性奶油 1条 奥利奥饼干

做法

  • 1

    备好材料。

  • 2

    将奥利奥饼的内陷刮掉不要,饼压碎。

  • 3

    奶锅中将(A)料加入拌均。

  • 4

    以小火慢慢煮至微滚。

  • 5

    不要让其沸腾。离火待冷。

  • 6

    将一半奥利奥饼碎加入。

  • 7

    用搅拌器拌均至幼滑。

  • 8

    将植物性奶油打发。

  • 9

    最终将(7)混合物倒入打法的奶油里。

  • 10

    继续拌均至均匀幼滑即可。

  • 11

    加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌均匀。

  • 12

    倒入容器里,将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。

  • 13

    成品图@@奥利奥雪糕。

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