秋梨膏-止咳清肺好饮品

秋梨膏-止咳清肺好饮品

用户名:快乐小鹤撞福星

时 间:2014-01-19 12:42:47

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简介

秋冬季节的必备饮品——秋梨膏,止咳,清肺,每天取一勺用热水冲开就可以喝了,方便又健康。雾霾天气里,更是要喝上一杯哦。    秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。    梨润肺,川贝清热化痰,百合清肺,罗汉果止咳,白茯苓生津健脾,枣补血,姜暖胃,红糖养神,乃一道秋季滋补良品。此饮美容暖身,滋阴润肺,通便清火,女性佳饮。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃、止咳、祛痰、生津。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

用料

2500克 20克(忘记拍照了) 川贝粉
5-10粒 红枣 50克(25克) 鲜百合(干百合)
50克 红糖 25克 姜丝
1个 罗汉果 30克 白茯苓

做法

  • 1

    梨洗净,去皮去核切成小块,放入搅拌机中榨汁;(喜欢口感更细腻的朋友可以用纱布或滤网滤掉渣留梨汁)

  • 2

    将梨汁倒入沙锅里备用;

  • 3

    红糖,川贝粉,姜丝,加入沙锅中;

  • 4

    .鲜百合洗净(干百合泡发),加入沙锅中;

  • 5

    红枣洗净撕开,加入沙锅中;

  • 6

    罗汉果洗净掰碎,加入沙锅中;

  • 7

    白茯苓洗净,用干磨机磨碎,加入沙锅中;

  • 8

    大火煮开后转小火熬40分钟,期间要不停搅拌;

  • 9

    倒出,用滤网或纱布过滤出沙锅里的各种原料的渣;

  • 10

    过滤出的汁水倒回沙锅中继续用小火熬煮,慢慢搅拌,直到锅中的汁水变得浓稠,即可关火。

  • 11

    稍微凉一会儿,就可以装入密封罐中,放入冰箱冷藏。吃的时候挖一勺用热水冲开即可。

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