茄汁鸡翅

茄汁鸡翅

用户名:李锦记百变菜谱

时 间:2010-01-11 23:47:11

所在分类: 热菜 酸甜 半小时 简单

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简介

爱的味道故事:
【 相濡以沫的幸福 】
他做生意赚了点钱,换了房子换了车,有人调侃他说,要不把老婆也换掉。他收起笑容,露出少有的严肃表情:不可能,当初白手起家,兜里没什么钱,买了一堆鸡翅,她就餐餐陪我吃茄汁鸡翅,吃了一个月。他的话虽短,却让人动容。其实,幸福无关贫富,而是平凡的相濡以沫。

用料

8只 鸡中翅

做法

  • 1

    准备好所需食材。

  • 2

    鸡翅洗净,每块划上二刀。

  • 3

    放入李锦记蚝油、盐、糖、料酒、生粉,腌制10分钟后,入锅以热油煎成金黄色至全熟。

  • 4

    在剩油中,放入李锦记番茄沙司、糖、盐和少量水,大火煸炒烧开。

  • 5

    放入煎好的鸡翅、葱、姜翻炒,烧开后焖一分钟,开大火收汁装盘即可。

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