泡椒猪肝

泡椒猪肝

用户名:穿冰

时 间:2014-03-08 16:21:56

所在分类: 热菜 微辣 十分钟 普通

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简介

用料

500克 猪肝 2个 泡椒
1块 泡姜

做法

  • 1

    准备好主料。把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。

  • 2

    泡椒泡姜切适量大小,葱切段,大蒜切丝。猪肝切片,放入盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉、油腌制。

  • 3

    锅中放油,烧热后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。

  • 4

    炒香的泡椒泡姜翻到一边,放入腌制好的猪肝片。

  • 5

    快速翻炒,最后加入葱段,调入味精(盐根据各人不同口味调入)。翻下即可。

  • 6

    炒好装盘。

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