红豆沙奶冻

红豆沙奶冻

用户名:阳果子

时 间:2017-07-28 14:10:27

所在分类: 冰品 甜味 其他 数小时 简单

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简介

简单易操作 无需烤箱

用料

200ml 牛奶 200ml 淡奶油
10克 吉利丁片 20克 细砂糖
250克 红豆沙 适量 清水

做法

  • 1

    吉利丁片放清水泡软。

  • 2

    牛奶倒入奶锅加热(不用煮开)放入软化的吉利丁片搅匀。

  • 3

    淡奶油加砂糖打5-7分(一分钟左右)。

  • 4

    牛奶倒入打好的淡奶油中,搅匀。

  • 5

    盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体(最少一小时)成奶冻。

  • 6

    红豆沙加少许的水在奶锅中加热,至浓稠状,室温冷却。(煮豆沙和之后的照片没有拍,因为相机没电了。这张照片在网上搜的,希望作者理解哈)。

  • 7

    拿出冷藏变硬的奶冻,和冷却的红豆沙,一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。

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