番茄虾仁

番茄虾仁

用户名:Kiraran

时 间:2012-04-20 18:50:27

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简介

用料

250克 青虾 1个 鸡蛋
3汤勺 中粮屯河番茄酱 料酒 2汤勺
白糖 1茶匙 魔芋 1盒
葱姜 生抽 1汤勺 盐 1茶匙

做法

  • 1

    .青虾去头去虾腺去壳处理干净备用

  • 2

    .处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清;

  • 3

    再加入少许盐入一下底味,再加入料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟;

  • 4

    热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出备用;

  • 5

    5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释,葱姜切成末;6.锅中留少许底油,放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡;

  • 6

    6.锅中留少许底油,放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡;

  • 7

    7.放入过油段生的虾仁和魔芋

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