家常面拖蟹

家常面拖蟹

用户名:nee小木

时 间:2018-04-30 06:41:20

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简介

用料

4只 小螃蟹 适量 毛豆
面粉 清水
料酒
味精

做法

  • 1

    葱切段,姜切片

  • 2

    面粉加水调成糊状

  • 3

    螃蟹宰洗干净

  • 4

    切成两段备用

  • 5

    将螃蟹的切开的一段沾上面糊

  • 6

    锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄

  • 7

    全部煎好后,烹入料酒

  • 8

    加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,水要没过螃蟹

  • 9

    加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅

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