油闷大虾

油闷大虾

用户名:陈姝君君

时 间:2019-05-26 16:33:58

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简介

用料

3斤 2条 黄瓜
半个 洋葱 一小把 香菜
根据自己口味(个人觉得越多越好) 蒜头,花椒 适量 生姜,料酒,蚝油,大料,盐
一瓶 啤酒 2到3勺 老干妈

做法

  • 1

    将龙虾抽去虾肠,剪去头部,用牙刷在水龙头下刷洗干净,用剪刀从头部的壳开始一直剪到尾部,在最末端留一小截,不要完全剪断。然后用盐水泡一下

  • 2

    锅中倒入油,放入花椒,蒜头,生姜大火烧辣,放入洗好的龙虾炒至发红,放入料酒,蚝油,老干妈以及大料。最后放入啤酒焖干

  • 3

    加入黄瓜和洋葱一起闷

  • 4

    继续翻炒

  • 5

    放入香菜出锅

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