葱油爆白虾

葱油爆白虾

用户名:老杨的厨房

时 间:2014-07-13 10:33:42

所在分类: 热菜 咸鲜 十分钟 简单

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简介

用料

400克 白虾

做法

  • 1

    原料图。姜蒜切片,一段葱切段。

  • 2

    锅里放油,把两段大葱剖开,放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。

  • 3

    葱捞出来控干油,扔掉,把虾洗净沥干后,放进去大火炸变白。捞出,重复炸一次。捞出沥干油备用。

  • 4

    锅里的油全部倒掉,沾在锅上的油就够了。爆香姜蒜片和葱段。

  • 5

    放入虾,一汤匙蒸鱼豉油,炒均匀。

  • 6

    虾有点豉油的颜色即可出锅。

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