简介
自创的麻辣龙虾秒杀外面龙虾馆的龙虾啦！
用料
| 小龙虾，1500克。 | 姜一小块。 | 大葱一节。 | 蒜半头。 |
| 藤椒30克。 | 四川灯笼椒，20个。 | 花椒粉少许。 | 13香少许。 |
| 老抽一勺。 | 生抽两勺。 | 盐两勺。 | 鸡精两勺。 |
做法
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1
把小龙虾洗刷干净后，入油锅锅炸熟。
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2
锅内留少量余油。放入葱姜蒜煸炒。
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3
放入油炸好的小龙虾，边翻炒，边防路，两勺盐，三勺糖，老抽少许，生抽少许。放入剁碎的豆瓣酱，50克。添加少许水翻炒。
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4
此过程中，放入鸡精，观察汤的颜色如果不够亮，加小半勺油。然后大火烧15分钟转中火10分钟，然后用小火闷20分钟左右出锅。
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