韭菜盒子

韭菜盒子

用户名:鲍鱼

时 间:2017-08-01 20:31:59

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简介

简单而不平凡·韭菜盒子 韭菜盒子说来应该是道再家常不过的吃食了,也是我的最爱之一,每每闻到韭菜盒子出锅的香味儿,就有一种让人欲罢不能的感饺。

用料

300克 富强粉 180克 温水
1克 200克 韭菜
3-4个 鸡蛋 20克 虾米皮
3-4克 15克 香油

做法

  • 1

    面团材料混合

  • 2

    揉至光滑后盖湿布松弛约1小时

  • 3

    韭菜洗净切碎备用

  • 4

    锅内热油,油热后下入打散的蛋液,待蛋液膨起后铲碎加入虾皮炒香后关火

  • 5

    待鸡蛋稍凉后拌入韭菜碎,香油拌匀备用

  • 6

    面团松弛好后分份揪剂后擀成圆片

  • 7

    面片间放上调好的馅料后对折

  • 8

    对折后将韭菜盒子边缘封口处按实捏紧

  • 9

    平底锅内抹少许油,锅热后下入包好的盒子,约1分半至2分钟左右翻面,再烙1分钟左右出锅制作完成

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