油爆虾

油爆虾

用户名:Randomda

时 间:2013-12-20 07:06:37

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简介

小时候过节家人团聚的味道

用料

海虾 葱,蒜
料酒 生抽,老抽
海鲜酱 盐,糖

做法

  • 1

    很多油烧热,爆炒一下虾,不断翻炒,一红立马捞出,防止变老。(所谓油爆)

  • 2

    重开干净油锅,少油爆蒜和葱

  • 3

    虾重新放入,翻炒,加料酒,少许水,生抽老抽,糖,盐,煮一下,大火收汁时加少许老抽海鲜酱(上色),出锅

  • 4

    撒点葱花做点缀

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