香辣干锅虾

香辣干锅虾

用户名:小小小二

时 间:2010-08-19 07:21:51

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简介

很美味的一道麻辣菜,还可以加入螃蟹等其他海鲜。。

用料

400g 明虾 60g 芹菜
70g 麻辣花生 约20几粒 花椒
20片左右 3瓣 大蒜
10多个 干辣椒 1汤勺 生抽
1汤勺 料酒 少许
少许 少许

做法

  • 1

    虾洗净去虾线,芹菜切段

  • 2

    锅内放少许油,放入虾炒到变色时捞出

  • 3

    锅中留底油,下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒慢慢熬出香味

  • 4

    放入虾,加入料酒及生抽,炒匀后,下芹菜至熟,加入盐和糖后关火

  • 5

    最后撒上花生米,出锅

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