香酥虾

香酥虾

用户名:木棉彩

时 间:2020-01-05 09:58:08

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简介

酥酥脆脆,齿颊留香。 是孩子们的最爱,是补钙的佳品!

用料

一斤 明虾 少许 盐、料酒、蛋清、胡椒粉、淀粉
面包糠

做法

  • 1

    先将虾洗净,去头、去虾线,再将虾背劈开以便入味。

  • 2

    将虾放入容器中,加入盐、胡椒粉、料酒少许,腌制15分钟。

  • 3

    蛋清打散,把虾一个一个沾上蛋清,再裹上面包糠,待用。

  • 4

    锅里倒上油,烧至6成热,将裹好面包糠的虾分别下入锅内,文火慢慢炸,炸至金黄即可捞出。

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