芦笋虾仁

芦笋虾仁

用户名:吖土

时 间:2011-05-26 20:55:16

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简介

春吃一口鲜。

用料

芦笋 鲜虾
食用油

做法

  • 1

    芦笋洗净剥去根部的皮,水里滴油放盐,汆水捞起再泡在水里待用

  • 2

    鲜虾洗净剥壳去虾线,头待用。虾肉用一点盐黄酒白胡椒生抽淀粉腌制入味备用

  • 3

    用一点生抽一点盐一点点糖一点淀粉还有黄酒调汁备用

  • 4

    锅放油,放虾进去滑到变红捞起备用

  • 5

    锅放虾头煸炒,有香气了捞起另存,丢姜蒜末进去

  • 6

    控干芦笋水分丢进去,到虾仁进去,到调味汁进去,迅速翻炒,出锅

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