滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

用户名:小潺zh

时 间:2020-02-14 04:14:19

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简介

这道滑蛋虾仁是猪比较喜欢吃的,曾做过好多次,不过没拍照呢,这次做饭时间紧,用的是冷冻虾仁,口感差很多,有时间的话,还是自己剥新鲜虾仁比较好.

用料

虾仁 鸡蛋
白胡椒粉
玉米淀粉

做法

  • 1

    虾仁解冻,沥干水浴盆 ,加盐腌10分钟

  • 2

    蛋打散,加盐和白胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀

  • 3

    腌好的虾混合蛋液

  • 4

    平底锅放少许油,烧热后倒入蛋液和虾

  • 5

    蛋液开始凝固时将蛋炒散,一凝固马上关火装盘

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