虾仁豆腐

虾仁豆腐

用户名:月满西楼528

时 间:2012-10-30 10:43:53

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简介

这道菜美味营养,口感细腻。应该说,不光是宝宝喜欢,我们和姥姥姥爷也喜欢!不但适合小宝贝,也适合全家人。 对于年龄较小的宝宝来说,好咀嚼,易吸收,是一道不错的营养辅食。

用料

500g 嫩豆腐 90g 虾仁
1个 鸡蛋 适量 植物油
适量 适量 淀粉
1g

做法

  • 1

    虾仁去皮,去虾线,洗净,切成1cm的小段;豆腐去掉表面的皮,切成1.5-2cm的丁,鸡蛋加入1g盐打散;淀粉加少量水调匀,备用

  • 2

    锅内倒入适量植物油,烧热,倒入虾仁爆炒

  • 3

    加入豆腐,放入盐和糖,快速翻炒后,加入少量水烧开

  • 4

    倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀,勾芡起锅

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