凉拌河蚌

凉拌河蚌

用户名:milkshakel

时 间:2010-08-11 20:11:50

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简介

鸟贝,以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。鸟贝不仅肉质细嫩,味美可口,还对人体有良好的保健功效。

用料

500克 河蚌 50克 黄瓜
10克 辣椒 20克 黑木耳
200毫升 酱油

做法

  • 1

    黄瓜、红椒和泡发木耳切成丝

  • 2

    河蚌清洗干净

  • 3

    水烧滚开,关火,下鸟贝3秒钟迅速捞出

  • 4

    把沥干水的河蚌和黄瓜、红椒和木耳丝放在一起,倒入酱油

  • 5

    搅拌均匀即可

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