丝瓜豆腐皮蛋汤

丝瓜豆腐皮蛋汤

用户名:蝦子

时 间:2011-08-29 23:35:54

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简介

挺清淡的一道浓汤!

用料

丝瓜 白胡椒粉
北豆腐 西红柿
松花蛋 姜片

做法

  • 1

    丝瓜刮皮,因丝瓜很嫩不用全部挂掉

  • 2

    将丝瓜切成滚刀块待用

  • 3

    将豆腐切小方块、西红柿滚刀块、松花蛋切小块待用

  • 4

    锅中倒少许油,将姜片炸出香味放丝瓜炒片刻,下入西红柿

  • 5

    炒出一点汁后放入适量盐,倒入水与菜平齐

  • 6

    水开后倒入豆腐和松花蛋至豆腐入味即可

  • 7

    出锅前放一点白胡椒粉。

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