锅贴

锅贴

用户名:可姑娘的料理

时 间:2011-06-16 07:18:30

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简介

喜欢吃锅贴的朋友,一起动手自己做吧!

用料

400克 饺子皮 300克 猪肉
一小把 小芹菜 半根 胡萝卜
四朵 香菇 香葱,姜,鲜贝露或生抽,色拉油,橄榄油,芝麻油
糖,盐,鸡精,椒盐粉

做法

  • 1

    将猪肉搅碎,芹菜,胡萝卜,香菇切小丁,葱姜切沫,加入以上调味料顺时针搅拌均匀

  • 2

    饺子皮边上沾水,包入调好的馅料,捏成锅贴

  • 3

    平底锅(最好选不粘锅的)烧热入适量食用油,码上锅贴,中火,淋少量水,盖上锅盖,锅里滋滋想,待滋滋声渐渐变小直到没有说明此时锅里水已干,将平底锅里的锅贴倒扣在盘子里

  • 4

    ok啦!金黄酥脆的美味锅贴就做好啦,好吃到没朋友

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