油闷大虾

油闷大虾

用户名:丹妮妮

时 间:2010-01-20 19:29:43

所在分类: 热菜 咸鲜 廿分钟 简单

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简介

虾肉中含有蛋白质、脂肪。糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B;、尼克酸等其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

用料

250g 青虾

做法

  • 1

    青虾洗净,剪去虾枪,虾腿,开背,挑去虾线。

  • 2

    锅中放底油烧热,加入葱片和姜片炝锅。

  • 3

    再把青虾加入锅中煸炒。

  • 4

    放适量的黄酒。

  • 5

    放适量的生抽。

  • 6

    放适量的糖和盐煸炒。

  • 7

    加入两勺清水煮两分钟,收汤再放入鸡精翻炒片刻,出锅成盘。

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