清蒸青口

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简介

清蒸的青口。簡單又快捷。吃到的都是原汁原味。很清甜！

用料

做法

• 1

  洗青口：用水沖洗青口殼然後浸泡在淘米水中至少半個小時。讓其吐沙。

• 2

  利用這個時間把薑和蔥切絲。

• 3

  鋪點薑絲在盤底。擺上青口。將剩餘的薑絲和全部蔥絲鋪上。

• 4

  鍋內加水開火。整盤青口架上去。加入料酒及蒸魚醬油。

• 5

  蒸10分鐘即可上桌。