原来蚝（牡蛎）也可以这么吃

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简介

换一个视角也许有不一样的风景； 换一种吃法可以有不一样的滋味。

用料

做法

• 1

  相当简单，洗净壳外的泥沙（可用铁丝球洗刷），放入锅中，下一点点水，盖上锅盖，中火煮八分钟搞掂。

• 2

  起锅盛盘，蚝壳已微开，

• 3

  轻轻掰开，一股海味扑鼻，可醮芥末酱油，食之味极鲜美，还有海的咸味，胜过其它任何做法。