原来蚝(牡蛎)也可以这么吃

原来蚝(牡蛎)也可以这么吃

用户名:棉质的食色年华

时 间:2013-09-08 15:21:45

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简介

换一个视角也许有不一样的风景; 换一种吃法可以有不一样的滋味。

用料

带壳的蚝(牡蛎)

做法

  • 1

    相当简单,洗净壳外的泥沙(可用铁丝球洗刷),放入锅中,下一点点水,盖上锅盖,中火煮八分钟搞掂。

  • 2

    起锅盛盘,蚝壳已微开,

  • 3

    轻轻掰开,一股海味扑鼻,可醮芥末酱油,食之味极鲜美,还有海的咸味,胜过其它任何做法。

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