鲍鱼芝士蛋挞-创意料理大师Chef Forest

鲍鱼芝士蛋挞-创意料理大师Chef Forest

用户名:猫咪厨娘

时 间:2012-07-09 04:52:26

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简介

亚洲中西创意菜大师Chef Forest(佛蕾丝)来自新加坡的Chef Forest(大厨 佛蕾丝)情有独钟于获颁新加坡美食大奖的谊来清汤鲍鱼。其通过其创意的谊来鲍鱼家宴菜谱,宣扬少油美味的健康意识为先导,可让每一个温馨的家庭依据喜好便捷烹制各种鲍鱼佳肴:肉质可以煨,煮,烧,烩和炒等呈献家宴头菜,其汤汁也可以用来制作高汤,汤面,捞面简单但营养的家庭美食,使每一位在家中享受鲍鱼美味的同时也亲身体验“大厨” 烹饪的无限乐趣。

用料

1罐 谊来清汤鲍鱼 半杯 鲍鱼罐头汤汁
30克 洋葱末 2个 鸡蛋
100ml 奶油 100克 芝士丝
10个 蛋挞杯 1茶匙 黑胡椒粉
1茶匙 食盐

做法

  • 1

    将鲍鱼要成小片或可使用整粒(鲍鱼汤汁可用于其他菜肴)

  • 2

    将鸡蛋、奶油、黑胡椒和盐混合,放置一旁备用

  • 3

    将鲍鱼、洋葱末和芝士丝混合,倒入蛋挞杯中至大约70%满

  • 4

    加入鸡蛋混合液直至填满蛋挞杯,放入烤箱烤约20-30分钟,待冷却后食用。

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