蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

用户名:幻影366

时 间:2017-05-19 03:53:43

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简介

多日的工作繁忙,忽略了儿子的生活,难逢周末,赶紧寻儿子最爱的海鲜,买回鲜活的生鲍,精心烹饪,按自己随心所欲的做菜作风,作出让儿子狼吞虎咽,一扫而光的战果。。。欣慰!

用料

买10只+送1只=11只 鲍鱼 1包4束,用了两束 豌豆粉丝
适量 大蒜 二两 小葱
适量 色拉油 适量 海鲜酱油、蚝油、豆豉油

做法

  • 1

    生鲍将围黑边刷净

  • 2

    用剪刀沿两端剪破

  • 3

    摘除内脏洗净肉、壳

  • 4

    将鲍鱼切十字刀花,摆入洗净的壳内

  • 5

    粉丝滚水泡发沥干摆盘

  • 6

    大蒜切泥、小葱切花

  • 7

    把切的的鲍鱼连壳整齐摆入粉丝盘

  • 8

    将蒜蓉分别倒入海鲜酱油、蚝油、豆豉汁、料酒调成汁

  • 9

    将调好的汁用小勺子淋于鲍鱼上

  • 10

    上锅蒸6-7分钟

  • 11

    起锅撒上葱花

  • 12

    锅置色拉油沸浇淋于鲍鱼上

  • 13

    香气四溢,色香味俱全

  • 14

    疯狂开整

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