简介
呵呵,时间紧,就简单的懒懒的蒸了下~~~~
用料
鲍鱼 | 鲍鱼汁 | 酱油 |
做法
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1
将鲍鱼从壳中取出,去掉内脏等杂物洗净,只留完整的一块鲍鱼肉
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2
将鲍鱼壳也洗净
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3
开水中放入少许盐和料酒
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4
鲍鱼放入焯10秒马上捞出
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5
然后将鲍鱼壳用开水煮3分钟进行消毒
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6
把焯好的鲍鱼肉放回壳中上锅蒸2分钟OK
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7
粘料:鲍鱼汁+酱油 (也可以加点芥末的,我个人喜欢这样吃)
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