土豆炖排骨

土豆炖排骨

用户名:橙枫叶

时 间:2017-09-23 16:50:08

所在分类: 热菜 咸鲜 一小时 普通

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简介

当土豆遇上排骨,
真是美味的喜相逢啊,
土豆炖排骨更是一道经典的家常炖!
香喷喷的炖菜又好吃又下饭,
绝对够赞哦~~

用料

适量 排骨 适量 土豆

做法

  • 1

    锅中加水,烧开,然后将排骨焯一下,目的是为了去除血末,焯好后用水清洗干净,沥干水分装盘备用

  • 2

    土豆去皮切块

  • 3

    锅中放入少许玉米油,油热后,将排骨放入锅中翻炒,炒制表面有些发焦时放入大蒜炒香,然后加入料酒去腥

  • 4

    锅中再加入适量的老抽和蚝油,将排骨炒上色

  • 5

    然后放入大料和水,汤已末过为宜,大火烧开

  • 6

    慢慢炖40分钟后,加入土豆、少量白糖、鸡精、食盐,继续炖制土豆熟了就可出锅

  • 7

    盛碗米饭快吃吧!!

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