凉拌蛏子

凉拌蛏子

用户名:zhaonxue

时 间:2020-04-25 09:30:19

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简介

凉拌蛏子是妈妈的拿手菜,妈妈不太会做菜,但是这道凉拌蛏子是妈妈和一个大师傅学习来的,拌的非常好吃,大家可以试试呦~!#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#

用料

蛏子 尖椒
红椒 香菜
香葱 葱姜蒜
辣椒油
生抽
香油

做法

  • 1

    将所有食材清洗干净备用(也可放入黄瓜丝,家中没有就没放)

  • 2

    锅中放入水,葱姜片,少量盐,水烧开下入蛏子,水再次烧开,关火,盖上盖子焖2分钟,控干水分捞出,去壳,去掉黑线

  • 3

    香葱,香菜切小段,蒜捣碎,尖椒切丝(如果有黄瓜也切丝,不要切的太细)红椒切成片(如图)

  • 4

    调碗汁:盐(少许),生抽,醋(可以多放一些),蒜泥,辣椒油,香油,将调好的碗汁倒入切好的菜中拌匀即可!

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