麻辣蛏子

麻辣蛏子

用户名:色尘@琴心茶韵

时 间:2011-08-18 18:19:50

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简介

用料

2斤 蛏子 2个 柿子椒
半个 葱头 20g
20g 5粒
2g 花椒 8个 干辣椒
50ml 白酒 20ml 生抽
5ml 2g 白糖
25ml 食用油 半袋 香水鱼调料

做法

  • 1

    蛏子洗净后让其吐净泥沙,洋葱和柿子椒洗净后切大块备用

  • 2

    姜切片,干辣椒、葱切大段

  • 3

    锅热后放油,下花椒炸香

  • 4

    放入香水鱼调料、葱、姜、蒜、葱头煸香

  • 5

    放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水,加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可

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