高逼格鸡蛋饼

高逼格鸡蛋饼

用户名:Chelsea_L

时 间:2016-11-07 12:55:54

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简介

单身汪也要吃出高逼格之快手豪华鸡蛋饼

用料

2-3个 鸡蛋 少量 任意海鲜
15个 青豆 一小朵 蘑菇
一小把 芝麻叶 若干 cheese
少量 盐,胡椒,糖 少量 橄榄油,黄油
1/4个 彩椒

做法

  • 1

    材料准备其实可以不用严格的按照食谱,基本上冰箱里剩了什么蔬菜拿出来用就好了。彩椒和青豆都有甜甜的味道,可以提升鸡蛋的口感,芝麻叶可以用菠菜代替,cheese也可以用普通的薄片撕碎。

  • 2

    鸡蛋打散,加入适量的盐,胡椒,一点点糖。喜欢鸡蛋口感滑腻的可以加一点牛奶。冰箱里剩的蔬菜切碎碎丢到鸡蛋里。海鲜up主用的两颗很大的青口肉,如果有鲜虾或者生蚝感觉会更鲜。这样把蛋液和材料拌匀就准备完毕啦,很简单吧。

  • 3

    煎锅里放入橄榄油和一点点黄油,用小刷子把锅壁都抹匀。油七成热时候倒入装满材料的蛋液,中火慢慢煎。表层快凝固之前铺上芝麻叶,撒上cheese粉,在等待一会儿等表层凝固一点就可以出锅啦。

  • 4

    用剩余的材料简单装饰,煎两片面包,拍个照就可以一边享用美食一边发朋友圈啦。

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