烤生蚝

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简介

满满一勺蒜蓉，一撮葱花，再加上辣椒、胡椒粉的味道，刚刚烤制出炉的生蚝充满了诱人的香味，光是想一想就让人狂吞口水啊。一个两个……根本不够。

用料

做法

• 1

  1.生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出撬开。

• 2

  大蒜剁成蒜蓉。小葱、辣椒切碎。

• 3

  锅里倒油，取一半的蒜蓉放入，炒成金黄色。

• 4

  将炒好的蒜蓉和剩下的生蒜蓉混合，加入盐拌匀。

• 5

  在生蚝上放入拌好的蒜蓉、辣椒和葱碎，撒上胡椒粉，放入烤箱200度上下火烤十分钟。

• 6

  为了不把蒜蓉烤焦，可在生蚝上盖张锡纸。