烤生蚝

烤生蚝

用户名:食肆巷子

时 间:2015-11-29 09:54:18

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简介

满满一勺蒜蓉,一撮葱花,再加上辣椒、胡椒粉的味道,刚刚烤制出炉的生蚝充满了诱人的香味,光是想一想就让人狂吞口水啊。一个两个……根本不够。

用料

生蚝 大蒜

做法

  • 1

    1.生蚝外壳刷洗干净,用刀子从开口出撬开。

  • 2

    大蒜剁成蒜蓉。小葱、辣椒切碎。

  • 3

    锅里倒油,取一半的蒜蓉放入,炒成金黄色。

  • 4

    将炒好的蒜蓉和剩下的生蒜蓉混合,加入盐拌匀。

  • 5

    在生蚝上放入拌好的蒜蓉、辣椒和葱碎,撒上胡椒粉,放入烤箱200度上下火烤十分钟。

  • 6

    为了不把蒜蓉烤焦,可在生蚝上盖张锡纸。

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