蒜香生蚝

蒜香生蚝

用户名:枕愉

时 间:2014-02-02 11:20:54

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简介

佐酒菜,试试吧。

用料

生蚝(中小个头比较入味) 淀粉
大蒜 胡椒盐

做法

  • 1

    生蚝用盐水或面浆水轻轻搓揉漂洗,清水冲洗后滤干水分,用厨房纸擦干表面水分备用。

  • 2

    大蒜切片,平底锅加些橄榄油,油热后放入蒜片煸出香味。

  • 3

    生蚝一个一个表面裹上淀粉(淀粉量不要少),入锅中火两面煎至金黄。

  • 4

    摆盘后撒上胡椒盐,淋上柠檬汁。一个人小酌还是招待朋友,都是一绝。

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