海带排骨汤

海带排骨汤

用户名:玉池桃红

时 间:2018-03-31 12:33:39

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简介

炖出营养好汤——海带排骨汤

用料

400克 猪排骨 150克 海带
几朵 香菇 葱段
姜片 精盐
料酒 白胡椒粉
适量 香油

做法

  • 1

    将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。我打了海带结

  • 2

    排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净

  • 3

    净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时,拣去姜片、葱段,加精盐,白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放)

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