活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)

活虾海参粥(参考apple爱自己菜谱)

用户名:高姐姐summer0103

时 间:2011-12-01 09:21:55

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简介

有营养又清淡的海鲜粥!赞

用料

两把 大米 一把 糯米
半斤 活虾 一根 海参
三片 一茶匙 生粉
少少

做法

  • 1

    砂锅加水烧开,放入洗好的大米和糯米,时不时搅拌一下,以免粘锅。

  • 2

    活虾去头,用来炸虾油。我的油放少了,最后没办法只好把一部分虾头扔进粥里提味。

  • 3

    活虾剝壳,去虾线,简直太费劲了,十几个虾整了快一小时,抓狂!下次不会去虾皮,吃的时候自己嗑吧。虾肉放盐、生粉搅拌均匀。海参切片,忘记拍照了。

  • 4

    等粥低熬稠,倒入虾油(炸过油的虾头可以干吃,香脆又补钙),虾和海参,放少许盐、生姜和白胡椒。吃葱和香菜的话也可以放一点,轻轻搅拌,小火五分钟就可以上桌啦。

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