海鲜面

海鲜面

用户名:叶女侠

时 间:2016-07-15 22:52:41

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简介

我发现做很多种面,汤和面分开煮味道才明了。我用了家里有的海鲜食材,大家也可以换成自己喜欢的海鲜~

用料

虾/虾仁 海兔子
海参 小葱
西兰花 1勺 生抽
2~3勺 1小匙 麻油

做法

  • 1

    虾/虾仁洗净,海兔子(我也不造这东西学名叫啥,如图)海参洗净,切小块(海参如果是干的需要泡发),小葱切末

  • 2

    开水放入切块的西兰花抄1分钟,捞出

  • 3

    水烧开,不用太多,类似煮泡面的量~放入所有海鲜煮5分钟,淋入生抽,加盐

  • 4

    另一只锅烧开水,下入面条,煮熟后捞出沥干汤水,加几滴麻油拌匀

  • 5

    把煮好的海鲜汤汁全部浇入盛好面条的碗里,放入西兰花,撒上小葱末

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