骨汤咸蛋娃娃菜

骨汤咸蛋娃娃菜

用户名:蓬蓬妈咪love

时 间:2014-04-03 02:56:17

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简介

汤鲜菜嫩,适合小朋友哦~

用料

三颗 娃娃菜 两颗 熟咸鸭蛋
适量 火腿丁 两只 海参
三个 大蒜 一碗 骨汤
少许 盐,料酒,味极鲜

做法

  • 1

    娃娃菜切帮,洗净,切三段,锅中煮开水,将菜放入焯熟

  • 2

    等菜期间,可以剥咸蛋黄,切好火腿丁,海参丁备用

  • 3

    热锅凉油,煸炒大蒜出香味,放咸鸭蛋炒出浓汁,加入骨汤或是鸡汤或是浓汤宝都可以,放入娃娃菜,以及火腿丁和海参丁,注意汤要满过菜。

  • 4

    少于盐调味,只要菜软烂就可以关火了,先将菜盛出,再将汤倒入碗中即可。

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