海参豆腐煲

海参豆腐煲

用户名:文兰zsw

时 间:2016-03-30 03:14:36

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简介

刚买了一个小砂锅,看看那些从墨西哥来的巨无霸海参,再加点豆腐就是一锅暖暖冬日的晚餐

用料

一只 海参 50g 豆腐
100g 鸡汤 5g 料酒
5g 生抽 5g 白糖
3g 白胡椒粉 随个人口味,保证既提味又无口臭即可 大葱葱绿

做法

  • 1

    豆腐切0.5cm左右薄片,下锅小火煎约5min

  • 2

    豆腐捞出铺在砂锅底部,加入切段的已泡发海参和鸡汤,大火煮3min。然后加入调料转小火炖5min。

  • 3

    洒上葱花,出锅时可以适当点几滴香油。

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