鲍汁海参焖排骨鹅翼

鲍汁海参焖排骨鹅翼

用户名:舜舜妈

时 间:2017-01-21 07:22:18

所在分类:

分享到:
简介

这是一个很好味的下饭菜

用料

6只 鹅翼 1只 海参
半条切小块 排骨 适量 冬菇
2条 大蒜 3片 姜片
适量 料酒、盐、糖、老抽、鲍汁

做法

  • 1

    鹅翼和排骨洗净后,放入烧开的水里先出水,大概2分钟后捞起用水冲洗一下备用;

  • 2

    锅烧热,放油和姜片,然后放鹅翼翻炒一会儿,放料酒再翻炒;

  • 3

    放入排骨翻炒一会儿

  • 4

    放入冬菇(冬菇提前浸泡至软身,剪取蒂,挤干水分),这时放盐、糖、老抽和鲍汁

  • 5

    所有东西拌匀后,加水至盖过鹅翼,中火烧开后,放入海参转小火焖大概30分钟

  • 6

    待鹅翼煮熟后,夹出来斩件,再放回锅里继续焖大概5分钟,这时同时放入切好的大蒜。等大蒜熟了,也就可以上桌了。

该菜谱来源于用户上传打印菜单