海参蒸水蛋

海参蒸水蛋

用户名:嗯哪-1

时 间:2012-03-10 19:04:03

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简介

用料

1只 鸡蛋 78片随你喜欢 海参

做法

  • 1

    鸡蛋打散后加少量盐和温水,试过了每个鸡蛋打散后差不多50ml左右,所以放90ml水这样的比例最完美,用打蛋器几下就打好了,细筛过滤泡沫到碗里

  • 2

    盖上保鲜膜后用牙签扎几个洞,放到已烧开的蒸笼上蒸9分钟,打开保鲜膜放入切成片得海参,不太喜欢把海参和蛋一起蒸所以才后放的海参,如果你喜欢可以把海参和蛋一起蒸哦

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