泡发海参

泡发海参

用户名:小飞侠yvonne

时 间:2013-05-17 09:04:21

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简介

泡发海参的过程会长一点,冷水泡发最好提前两天开始准备,热水泡发也得准备十多个小时!真的就像《舌尖上的中国》里说的一样,时间是食物的挚友,有些食物需要时间的沉淀啊!能为家人静心准备一道美食,哪怕是一碗青菜豆腐,都是值得的!不是吗?开始为明天的父亲节准备吧!

用料

适量 净水器滤过的水 适量 海参

做法

  • 1

    小不点们,准备好长大了吗?

  • 2

    将海参分别冲洗,放入净化器过滤后的水,然后将它们放入冰箱冷藏室。该休息休息,还上班上班,第二天晚上再来看看它们吧!

  • 3

    过了一天,小不点们长大了呢!但是今晚还要把小不点们换一次水,再放入冰箱冷藏室。

  • 4

    早上醒来,从冰箱把海参们拿出来,进行清洁。用厨房剪刀纵向剪开,取出里面的肠和泥沙,尤其注意头尾,那里比较容易有脏东西。清洁完毕之后,用剪刀横向剪开海参的筋。然后用一个洗干净,没有油盐的锅加多点水开煮,想要让它快点煮好,可以加点苏打,但是美食需要等待,我没有加。水开了之后关火焖。水稍微凉一点了,再开火煮,水开了之后关火焖,重复几次。直到海参煮到能弯曲为止。

  • 5

    事先在冰箱里冻一盆水。等海参煮好之后,分别捞出来放入冰水里。因为海参大小不同,煮的时间长短也不同。这样,明天早上,父亲节这天就可以来料理鲜美的海参了!

  • 6

    其实应该用尺子对比一下的哈?没想起来[呲牙]我手掌长,从指尖到掌根有18厘米,[呲牙]所以自己判断这海参的大小吧[呲牙]小时候打篮球,手比较大[呲牙][呲牙][呲牙]

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“泡发海参”的3种做法