海参杂酱面

海参杂酱面

用户名:小小一株薄荷草

时 间:2013-12-10 10:10:50

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简介

做这个因为儿子不大爱吃海参,于是想着法子做了海参杂酱,儿子居然说很好吃,他不知道我里面放了两只海参,  ,哈哈

用料

300克 猪肉末 300克 碱面
2只 海参 一小颗 洋葱
200克 香干 少许 生姜,大蒜
少许 甜面酱和黄豆酱 盐,鸡精
生抽,老抽 植物油

做法

  • 1

    这是我掸好的面,方法和制作热干面的方法一样,下厨房有方子,我就不重复了,,,

  • 2

    将香干,洋葱,海参,大蒜,生姜切丁待用,,,

  • 3

    把肉末下锅炒至发白,注意火保持中小火就成,放生姜,大蒜,洋葱香干炒香,加入甜面酱和黄豆酱继续翻炒,,,,,

  • 4

    接上步骤加开水煮至15分钟加入海参继续加热10分钟,中途不断锅产翻炒直到水烧干,,  

  • 5

    水烧干,油和食材分离,就是这个样子的,海参杂酱熬制完毕,吃的时候将掸好的面条放开水捞上,淋上熬制的杂酱,配上黄瓜丝和鸡蛋丝,就成了,,, 超级无敌好吃哈哈

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